Viñedos

Bordón blanco es un vino blanco seco, elaborado a partir de la variedad de uva blanca autóctona más clásica de Rioja, Viura. Esta variedad también es conocida como Macabeo en otras zonas, principalmente en Cataluña.

Empleamos uva procedente de viñedos de La Rioja Alta que dan como resultado este vino de gran equilibrio con notas afrutadas.

Elaboración

Extracción de mosto y fermentación del mismo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16ºC, que nos permite potenciar los aromas frutales de la variedad.
Grado alcohólico: 12,5%

Cata

Color: Amarillo pálido con tonos verdosos.
En nariz: Sus intensos aromas de fruta madura (pera, manzana), lo
convierten en un perfecto vino monovarietal, muy limpio y fresco. Con ciertas
notas florales y herbáceas.
En boca: Sabroso, equilibrado y muy fresco, con toques frutales y florales
por vía retronasal.

Maridaje

Pescados, mariscos, legumbres, verduras, aperitivos y queso de cabra.