Bodegas Franco Españolas ha participado en un proyecto I+D+i colaborativo dentro del marco de ayudas de los Fondos Next Generation, gestionado por la Agencia de Desarrollo Económico de la Comunidad Autónoma de La Rioja (ADER). 

Los componentes de este proyecto han sido JIG como empresa tecnológica y Viñedos de Aldeanueva, Bodegas Olarra, Bodegas Ontañón, Intranox y Bodegas Franco Españolas como beneficiarios de los verticales.

Bajo el paraguas de una solución horizontal, el proyecto plantea que cada una de las bodegas participantes cree su propia aplicación vertical. Así, comprende una serie de objetivos técnicos divididos entre las diferentes empresas participantes obteniendo una sinergia en la que cada una colabora con su punto fuerte.

La plataforma FIWINE reúne diferentes características que suponen una ventaja técnica y competitiva en comparación a las distintas soluciones que se encuentran actualmente en el mercado. Basándose en su core en la tecnología FIWARE, aprovecha todo el potencial de esta innovadora tecnología europea y lo utiliza para aportar flexibilidad, robustez y seguridad a la solución.

FIWINE es una solución SaaS que aporta las siguientes ventajas:

1. Reducción tanto de los gastos de capital como los operativos.
2. Variación de la capacidad de uso de SaaS, lo que permite no preocuparse acerca de la adquisición y retiro de equipos o largos plazos para el despliegue.
3. Rápido despliegue, es decir, el tiempo entre la decisión de compra y la obtención de valor de negocio real se reduce a días. A su vez, es ideal para probarlo y crear prototipos.
4. El acceso a las aplicaciones SaaS se puede realizar desde cualquier lugar, únicamente es necesaria una conexión a la red de cualquier dispositivo con navegador web.
5. Solución de código abierto, con lo que el licenciamiento es nulo al ser tecnología Open Source.
6. Escalabilidad gracias a su carácter modular y a su estructura.
7. Interoperabilidad, lo que permite establecer comunicación con IoT Agente que utilicen distintos canales de comunicación tales como Sigfox, LoRa, 3G, 4G, etc…
8. Gestión de datos. La plataforma permite importar diferentes formatos de archivos, como CSV,XML, JSON, GeoJSON, KML desde conjuntos de datos de bodegas en distintas localizaciones, organismos públicos o servicios externos (por ejemplo, datos meteorológicos), así como almacenar grandes cantidades de datos heterogéneos de varias fuentes (incluyendo sensores, datos referenciales e información contextual), clasificarlos, resumirlos/agregarlos a través de la escritura de datos y la gestión de metadatos.

CASO DE USO: BODEGAS FRANCO-ESPAÑOLAS

Se busca la medición de las velocidades de la línea de producción de 10K botellas/hora para saber los rendimientos en cada una de las estaciones y el rendimiento global de la misma.

La sensoria ha de estar basada en el cómputo de botellas/cajas mediante fotocélulas uniendo tecnología IoT con dispositivos RaspPI Industrializados que se comunican con el sistema en cloud. Los sensores se utilizarán para recoger dos tipos de información: velocidad de la línea, y ocupación de la línea de control de calidad.

Se plantea el desarrollo de un sistema MES (Manufacturing Execution Software) dentro de la plataforma, que incluirán las siguientes funcionalidades: calcular el rendimiento (OEE) de la línea de producción, calcular razones de la pérdida de eficiencia, permitir reaccionar a los eventos productivos donde se producen y cuando se producen, entre otras.