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RIOJA BORDÓN CRIANZA

VARIEDADES

Tempranillo y garnacha tinta.

ELABORACIÓN

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y la molturación suave de las bayas. Después de la fermentación alcohólica y concluida, la desacidificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio. El vino permanece en barricas durante doce meses y su crianza es interrumpida cada seis meses para efectuar el tradicional trasiego de barrica a barrica.
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CATA

De color rojo y ribetes rubí, expresa en nariz marcadas notas de frutas maduras, recuerdos de tostados y apuntes a vainilla. En boca destaca su paso suave con buena estructura y taninos elegantes. Su final aporta notas de frutas y especias.

MARIDAJE

Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas y frituras en general.

FICHA TÉCNICA
Premios
  • Considerado como uno de los 6 mejores vinos en el Canal de Hostelería, España
  • Medalla de Oro. Spanish Wines for Asia, Hong Kong: 2007
  • 88 Puntos. Wine Advocate (Robert Parker), EEUU: 2006
  • Medalla de Plata. Berliner Wein Trophy. Alemania: 2007
  • Medalla de Plata: International Wine Challenge, Reino Unido: 2006
  • Medalla de Plata. Decanter World Wine Awards. Reino Unido: 2005
Rioja Bordón Crianza

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