Graciela Blanco Reserva Semi Dulce No hay opiniones.

GRACIELA

VARIEDADES

Viura y Malvasía

ELABORACIÓN

Llevamos al uva a su mayor maduración, una vez en bodega se extrae el mosto, posteriormente se detiene el proceso de fermentación en los niveles de azúcares que caracteriza su sabor semidulce. La crianza se realiza en roble americano de tostado medio durante unos 15 meses y el resto del tiempo permance en botella
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CATA

Vino blanco de color amarillo pajizo, muy brillante.

Intenso en nariz y de gran complejidad. Con recuerdos a hierbas aromáticas entre las que destacan la hierbabuena y el hinojo. Cabe también destacar los matices de manzana reineta, los anisados y los recuerdos a madera de roble blanco americano.
En boca es untuoso, sabroso y equilibrado.
Excelente en vía retronasal y muy persistente.

MARIDAJE

Patés, foie y aperitivos en general.

FICHA TÉCNICA
Premios
  • 90 puntos, Guía Repsol, España
Graciela Blanco Semi Dulce

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